emandersson

Idag var jag igång och bakade igen.! Tyvärr så fotograferade jag inte allt steg för steg, men jag lägger upp hur man gör :D

Ingredienser
50 g margarin
2 1/2 msk mjölk
1 ägg
3/4 dl Rörsocker eller Strösocker
1 1/4 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
2 tsk potatismjöl
1/2 tsk Vaniljsocker
Småkaksformar

Förslag på smaksättning
1/2 msk kakao
eller
1/2 dl hackad choklad
eller
rivet skal från 1/4 citron
eller
1/2 dl färska eller djupfrysta bär
eller
1/2 dl russin

Jag tog kakao :D

Förslag på garnering
doftat florsocker
eller glasyr, 1 dl Dansukker Florsocker plus ett par droppar vatten
eller pärlsocker,
eller mandel och nötter

Jag tog glasyr och pärlsocker ;D

Gör såhär
Smält margarinet och tillsätt mjölken. Låt allt bli varmt, men koka inte. Vispa upp ägg och socker lätt. Blanda vetemjölet med bakpulver, potatismjöl och vaniljsocker. Tillsätt mjölblandningen växelvis med mjölkblandningen i äggsmeten. Låt gärna smeten vila i kylskåp över natten, då får du extra toppiga fina muffins. Häll upp i pappersformar på långpanna. Grädda mitt i ugnen i 225° i ca 5 minuter.

Jag tyckte att dom blev riktigt goda! Och rekomenderar dom verkligen!!

 

Jag är lite lat så jag tog inga egna foton.. haha.